营养成分
≈ 120 千卡± 25% · 每份约 80 克
- 蛋白质10 g
- 脂肪5.4 g
- 碳水化合物4.9 g
- 其中饱和脂肪
- 0.6 g
- 其中糖
- 1 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 盐
- 1.1 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 叶酸 39%
- 维生素B1 22%
- 钾 20%
- 钙 19%
- 铁 19%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
嫩豆荚里的年轻大豆，经过轻微蒸制，通常用盐调味。
- 菜系
- Japanese
常见食材
- 大豆
- 盐
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
日本
- 发源地
- 日本
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