Wartości odżywcze
≈ 120 kcal± 25% · na porcję ok. 80 g
- Białko10 g
- Tłuszcz5,4 g
- Węglowodany4,9 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 0,6 g
- w tym cukry
- 1 g
- Błonnik
- 3,3 g
- Sól
- 1,1 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Foliany 39%
- Witamina B1 22%
- Potas 20%
- Wapń 19%
- Żelazo 19%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
Młode ziarna soi w strączkach, lekko gotowane na parze i często doprawione solą.
- Kuchnia
- Japońska
Typowe składniki
- soja
- sól
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Japonia
- Pochodzenie
- Japonia
Więcej
Edamame (jap. 枝豆 eda-mame) – gotowane w strączkach ziarna młodej fasoli sojowej (Glycine max.). Edamame to rodzaj japońskiego dania z niedojrzałych ziaren soi w strąkach, gotowanych w wodzie lub na parze.
Fragment artykułu „Edamame” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?