营养成分
≈ 550 千卡± 25% · 每份约 250 克
- 蛋白质43 g
- 脂肪30 g
- 碳水化合物28 g
- 其中饱和脂肪
- 2.8 g
- 其中糖
- 0 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
- 盐
- 1.6 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 132%
- 维生素E 56%
- 锌 40%
- 钾 34%
- 镁 24%
- 维生素C 18%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
关于这道菜
裹上薄面糊并油炸的鱿鱼，搭配辛辣蛋黄酱食用。
- 菜系
- 地中海
常见食材
- 鱿鱼
- 面粉
- 鸡蛋
- nduja
- 蛋黄酱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
来源: Wikidata (CC0) ·
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