Poire pochée au vin jaune, parfait glacé au noix, raisin au Timut, coulis de cassis
€9
Au Family · 波尔多
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 坚果
营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质5%
- 脂肪58%
- 碳水化合物37%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道以整颗梨在 vin jaune 中炖煮而成的甜点，搭配核桃味冰冻帕菲和水果配料。
- 菜系
- French
常见食材
- 梨
- vin jaune
- 核桃
- 葡萄干
- 黑醋栗
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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