Груша, томленая в желтом вине, с ледяным парфе из грецкого ореха, виноградом Тимут и соусом из черной смородины
Poire pochée au vin jaune, parfait glacé au noix, raisin au Timut, coulis de cassis
9 €
Au Family · Бордо
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
- Орехи
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки5%
- Жиры58%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Десерт с целой грушей, томленой в vin jaune, подается с замороженным парфе со вкусом грецкого ореха и фруктами.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- груша
- vin jaune
- грецкий орех
- изюм
- черная смородина
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?