营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质12%
- 脂肪52%
- 碳水化合物37%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由玉米粉制成的 polenta 切片组成的菜肴，经过烘烤至酥脆，上面铺着柔软细腻的 squacquerone 奶酪。
- 菜系
- 意大利（艾米利亚）
- 起源
- 意大利，艾米利亚-罗马涅
常见食材
- polenta
- squacquerone cheese
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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