熟成牛肉丸配鹅肝奶油和牛肉脆片
Albóndigas de vaca madurada con cremoso de foie y chips de vacuno
€15
Restaurante Karmelo · 毕尔巴鄂
营养成分
≈ 500 千卡每份约 250 克
- 蛋白质23%
- 脂肪69%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
由陈年牛肉制成的肉丸，搭配丝滑的鹅肝奶油，并撒上酥脆的牛肉片。
- 菜系
- 西班牙（现代）
常见食材
- 陈年牛肉
- 鹅肝
- 牛肉高汤
- 牛肉片
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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