Polpette di manzo invecchiato con crema di foie e chips di manzo
Albóndigas de vaca madurada con cremoso de foie y chips de vacuno
15 €
Restaurante Karmelo · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine23%
- Grassi69%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpette di manzo invecchiato, servite con una morbida crema di foie gras e guarnite con scaglie di manzo croccanti.
- Cucina
- Spagnola (Moderna)
Ingredienti tipici
- manzo invecchiato
- foie gras
- brodo di manzo
- scaglie di manzo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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