坎塔布里亚安乔亚鱼配 Gilda 乳液及金枪鱼慕斯填充膨化面包
Antxoas del cantábrico pan soplado relleno de emulsión de Gilda y mouse de bonito
€19.95
La Palma Jatetxea · 毕尔巴鄂
营养成分
≈ 250 千卡每份约 100 克
- 蛋白质23%
- 脂肪55%
- 碳水化合物22%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
坎塔布里亚鳀鱼盛放在膨化面包中，搭配受 Gilda 启发而制作的乳液和金枪鱼慕斯。
- 菜系
- 西班牙（坎塔布里亚）
常见食材
- 鳀鱼
- 吞拿鱼
- 面包
- 橄榄油
- 辣椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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