Antxoas din Cantabric cu pâine suflată umplută cu emulsie Gilda și mousse de bonito
Antxoas del cantábrico pan soplado relleno de emulsión de Gilda y mouse de bonito
19,95 EUR
La Palma Jatetxea · Bilbao
Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine23%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Anșoa cantabriană servită în interiorul unei pâini pufoase, cu o emulsie inspirată de Gilda și mousse de ton.
- Bucătărie
- Spaniolă (Cantabrian)
Ingrediente tipice
- anșoa
- ton bonito
- pâine
- ulei de măsline
- ardei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?