苏黎世风味小块肉
Geschnetzeltes Zürcher Art
CHF 37≈ €40.08
Restaurant Spitzwald · 巴塞尔
苏黎世风味小块小牛肉配以瑞士煎饼和蘑菇奶油酱。
营养成分
≈ 700 千卡每份约 450 克
- 蛋白质20%
- 脂肪57%
- 碳水化合物23%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切片小牛肉配以奶油蘑菇酱，传统上配以酥脆的 rösti 食用。
- 菜系
- 瑞士（苏黎世）
- 起源
- 瑞士，苏黎世
常见食材
- 小牛肉
- 蘑菇
- 奶油
- rösti
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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