Scaloppine alla zurighese
Geschnetzeltes Zürcher Art
37 CHF≈ 40,20 €
Restaurant Spitzwald · Basilea
Scaloppine di vitello alla zurighese con rösti e salsa ai funghi champignon.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine20%
- Grassi57%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Vitello a fette in una salsa cremosa ai funghi, tradizionalmente servito con rösti croccanti.
- Cucina
- Svizzera (Zurigo)
- Origine
- Zurigo, Svizzera
Ingredienti tipici
- vitello
- funghi
- panna
- rösti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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