Geschnetzeltes Zürcher Art
37 CHF≈ 40,38 €
Restaurant Spitzwald · Basel
Zürcher Art Geschnetzeltes vom Kalb mit Rösti und Champignonrahmsauce.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß20%
- Fett57%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geschnittenes Kalbfleisch in einer cremigen Pilzsauce, traditionell serviert mit knuspriger rösti.
- Küche
- Schweizerisch (Zürich)
- Herkunft
- Zürich, Schweiz
Typische Zutaten
- Kalb
- Pilze
- Sahne
- rösti
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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