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米兰式炸肉片

米兰式炸肉片

Piccata Milanese

CHF 38≈ €41.01

Restaurant Pizzeria Rössli · 巴塞尔

营养成分

≈ 500 千卡每份约 250 克
  • 蛋白质29%
    29%
  • 脂肪53%
    53%
  • 碳水化合物18%
    18%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一层面包屑包裹的薄小牛肉片,在黄油中煎制而成。

菜系
意大利 (米兰式)

常见食材

  • 小牛肉
  • 面包屑
  • 黄油
  • 面粉
  • 油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

Piccata
© Parkerman & Christie from San Diego, USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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