宽面配布拉塔芝士、风干猪脸肉、茄子、干葱与帕玛森芝士
Tagliatelle con burrata, guanciale, berenjenas, cebolla escalonia y parmesano
€16.80
Murivecchi · 巴塞罗那
营养成分
≈ 700 千卡每份约 350 克
- 蛋白质15%
- 脂肪56%
- 碳水化合物29%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
长条扁平的鸡蛋面条，拌入奶油般的 burrata 奶酪、酥脆的 guanciale、炒茄子和干葱。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- tagliatelle
- burrata
- guanciale
- eggplant
- shallot
- parmesan
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴tagliatelle。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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