Burrata, guanciale, patlıcan, arpacık soğan ve parmesanlı tagliatelle
Tagliatelle con burrata, guanciale, berenjenas, cebolla escalonia y parmesano
€16,80
Murivecchi · Barselona
Besin değerleri
- Protein15%
- Yağ56%
- Karbonhidrat29%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremamsı burrata peyniri, çıtır guanciale, sotelenmiş patlıcan ve arpacık soğanı ile harmanlanmış uzun, yassı yumurtalı makarna şeritleri.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- tagliatelle
- burrata
- guanciale
- patlıcan
- arpacık soğanı
- parmesan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Tagliatelle hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Tagliatelle (İtalyanca tagliare kelimesinden gelir, 'kesmek' anlamına gelir) İtalyan Emilia-Romagna ve Marche bölgelerinden gelen geleneksel bir makarna türüdür. Tek tek tagliatelle parçaları, fettuccine'ye benzeyen ve geleneksel olarak yaklaşık 6 mm (1⁄4 inç) genişliğinde olan uzun, düz şeritlerdir.
Vikipedi'deki “Tagliatelle” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?