营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质32%
- 脂肪64%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
去骨的雉鸡，内填肉糜，在肉冻或高汤中烹饪，冷食。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 雉鸡
- 猪脂肪
- 蘑菇
- 小牛肉高汤
- 香料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
去骨的雉鸡，内填肉糜，在肉冻或高汤中烹饪，冷食。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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