Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko32%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Oczyszczony z kości bażant nadziewany farszem, gotowany w galarecie lub bulionie i podawany na zimno.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- bażant
- smalec wieprzowy
- grzyby
- bulion cielęcy
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?