Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки32%
- Жири64%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Очищений від кісток фазан, начинений фаршем, приготований у желе або бульйоні та подається холодним.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- фазан
- свинячий жир
- гриби
- телячий бульйон
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?