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鳎鱼法式煎制

鳎鱼法式煎制

Sogliola alla mugnaia

€49

Gran Duca 🇮🇹 · 安特卫普

营养成分

≈ 450 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质31%
    31%
  • 脂肪60%
    60%
  • 碳水化合物9%
    9%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

经典做法,将整条鳎鱼裹上面粉并在黄油中煎熟。

菜系
法国

常见食材

  • sole
  • butter
  • flour
  • lemon

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

法国

sole meunière
© Jay Cross from Berkeley, California, US · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
法国

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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