油封鸭、蘑菇、鹅肝与青苹果米饭 (干米饭)
Arroz de pato confitado, setas, foie y manzana verde (arroz seco)
€24
Arrocería ESTIU · 阿利坎特
配有油封鸭、蘑菇、煎鹅肝和青苹果的干米饭。
营养成分
≈ 700 千卡每份约 350 克
- 蛋白质16%
- 脂肪57%
- 碳水化合物27%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种干式米饭料理，特色是油脂慢炖的鸭肉，配以蘑菇、煎鹅肝和酸甜的青苹果。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 油封鸭
- 蘑菇
- foie gras
- 青苹果
- 大米
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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