Рис с уткой конфи, грибами, фуа-гра и зеленым яблоком (сухой рис)
Arroz de pato confitado, setas, foie y manzana verde (arroz seco)
24 €
Arrocería ESTIU · Аликанте
Сухой рис с уткой конфи, грибами, жареной фуа-гра и зеленым яблоком.
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 350 г
- Белки16%
- Жиры57%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из риса сухого типа с уткой, медленно томленой в жиру, в сопровождении грибов, обжаренного фуа-гра и терпкого зеленого яблока.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- утка конфи
- грибы
- foie gras
- зеленое яблоко
- рис
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?