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腌制三文鱼

腌制三文鱼

Gravad laks

DKK 121≈ €16.19

Raadhuus Kafeen · 奥胡斯

腌制三文鱼配以芥末酱和面包。

营养成分

≈ 450 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质22%
    22%
  • 脂肪60%
    60%
  • 碳水化合物18%
    18%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

用盐、糖和莳萝混合物腌制的鲑鱼。通常切片放在黑麦面包上,配以奶油状的雷莫拉德酱(remoulade)。

菜系
丹麦
起源
斯堪的纳维亚

常见食材

  • 鲑鱼
  • 盐
  • 糖
  • 莳萝
  • remoulade
  • 黑麦面包

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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