Polędwica z dorsza
57 zł≈ 12,93 €
Sukiennice 7 Restaurant · Wrocław · 180g/350g
Polędwica z dorsza z kuskusem z kalafiora, szparagami morskim i sosem z białego wina.
Wartości odżywcze
- Białko45%
- Tłuszcz40%
- Węglowodany15%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatny filet z białej ryby, często gotowany na parze lub smażony na patelni. Często podawany z lekkimi dodatkami warzywnymi i delikatnymi sosami.
- Kuchnia
- International
Typowe składniki
- dorsz
- kalafior
- szparag morski
- białe wino
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Polska
O klasycznym daniu polędwica. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Polska
Więcej
Polędwica (kulin.) – mięso z mięśni wzdłuż grzbietu zwierzęcia (w tym także ryby) z otaczającym je tłuszczem i tkanką łączną, oddzielone od kości biodrowej, mające szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. Rodzaje polędwicy: polędwica z dorsza polędwica z łososia polędwica wołowa polędwica wieprzowa (tzw.
Fragment artykułu „Polędwica” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Polędwica z dorsza: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Sukiennice 7 Restaurant