Dorschfilet

Polędwica z dorsza

57 PLN≈ 12,92 €

Sukiennice 7 Restaurant · Breslau · 180g/350g

Dorschfilet mit Blumenkohl-Couscous, Spargel und Weißweinsoße.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß45%
45%
Fett40%
40%
Kohlenhydrate15%
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein mildes weißes Fischfilet, oft gedämpft oder in der Pfanne gebraten. Es wird häufig mit leichten Gemüsebeilagen und feinen Saucen kombiniert.

Küche: International

Typische Zutaten

Kabeljau
Blumenkohl
Meeresspargel
Weißwein
Butter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Polen

Über den Klassiker polędwica. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

Herkunft: Polen

Quellen: Wikidata (CC0) ·

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