Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß31%
- Fett46%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratener oder in der Pfanne zubereiteter Fasan, serviert mit bitterem Chicorée und cremiger Polenta.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Fasan
- Chicorée
- Polenta
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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