Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß30%
- Fett58%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Zwiebeln, Kapern und Gewürzen, typischerweise serviert mit geröstetem Brot.
- Küche
- Französisch/International
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Zwiebeln
- Kapern
- Eigelb
- Senf
- Sauerteigbrot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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