Beef Tartare - der Klassiker
Говяжий тартар с поджаренным хлебом на закваске
14,80 €
Volee · Вена
Rinder-Tartar mit geröstetem Sauerteigbrot.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки30%
- Жиры58%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина, приправленная луком, каперсами и специями, обычно подается с поджаренным хлебом.
- Кухня
- Французская/Международная
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говядина
- лук
- каперсы
- яичный желток
- горчица
- хлеб на закваске
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?