Beef Tartare - der Klassiker
Kızarmış ekşi mayalı ekmek ile dana tartarı.
€14,80
Volee · Viyana
Rinder-Tartar mit geröstetem Sauerteigbrot.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ58%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Soğan, kapari ve baharatlarla çeşnilendirilmiş, genellikle kızarmış ekmekle servis edilen ince kıyılmış çiğ sığır eti.
- Mutfak
- Fransız/Uluslararası
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- sığır eti
- soğanlar
- kapari
- yumurta sarısı
- hardal
- ekşi mayalı ekmek
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?