Crema all’astice dello Chef
15,80 €
Ristorante Danieli · Wien
Lobster foam soup served with small tiger prawns and cream.
- Fisch
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Milch
- Krebstiere
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß26%
- Fett65%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine leichte, luftige Meeresfrüchtesuppe, zubereitet mit Hummeressenz und aufgeschlagener Sahne. Sie wird typischerweise mit zusätzlichem Schalentier-Fleisch für die Textur serviert.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Hummer
- Tigergarnele
- Sahne
- Meeresfrüchtefond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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