Wiener Schnitzel vom Kalb

26,90 €

Marks · Wien

Kalbsschnitzel mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeermarmelade.

Glutenhaltiges Getreide
Eier

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß22%
22%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate28%
28%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein dünnes, paniertes Kalbsschnitzel, das in Fett goldbraun und knusprig gebraten wird. Es wird traditionell mit Petersilienkartoffeln und einer Beilage aus säuerlicher Preiselbeerenkonfitüre serviert.

Küche: Österreichisch (Wienerisch)
Herkunft: Wien

Typische Zutaten

Kalb
Mehl
Ei
Paniermehl
Petersilienkartoffeln
Preiselbeerenkonfitüre

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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