Wiener Schnitzel di vitello
Wiener Schnitzel vom Kalb
26,90 €
Marks · Vienna
Cotoletta di vitello con patate al prezzemolo e marmellata di mirtilli rossi.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi50%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una sottile cotoletta di vitello impanata che viene fritta in padella nel grasso fino a diventare dorata e croccante. Viene tradizionalmente servita con patate al prezzemolo e un contorno di confettura di mirtilli rossi acidula.
- Cucina
- Austriaca (Viennese)
- Origine
- Vienna
Ingredienti tipici
- vitello
- farina
- uovo
- pangrattato
- patate al prezzemolo
- confettura di mirtilli rossi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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