CREMA DI CASTAGNE E TARTUFO
25 €
Il Cavalluccio · Wien
Chestnut cream soup with truffle and leek.
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß6%
- Fett57%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine glatte, samtige Suppe aus pürierten Kastanien, oft verfeinert mit dem erdigen Aroma von Trüffel und sautiertem Lauch.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Kastanien
- Trüffel
- Lauch
- Sahne
- Gemüsebrühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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