Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine34%
- Grassi43%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato di carne cotto lentamente a base di carne di cavallo, vino rosso e spezie aromatiche.
- Cucina
- Italiana (Veneta)
- Origine
- Veneto
Ingredienti tipici
- carne di cavallo
- vino rosso
- cipolle
- carote
- sedano
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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