Scaloppa di foie gras, erborinato, pan brioches e albicocche al cardamomo
25 €
Ristorante Maffei · Verona
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine9%
- Grassi80%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto a base di foie gras scottato accompagnato da formaggio erborinato, brioche e albicocche aromatizzate al cardamomo.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- foie gras
- formaggio erborinato
- brioche
- albicocche
- cardamomo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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