Foie Gras Scallop mit Blauschimmelkäse, Brioche und Kardamom-Aprikosen
Scaloppa di foie gras, erborinato, pan brioches e albicocche al cardamomo
25 €
Ristorante Maffei · Verona
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß9%
- Fett80%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht mit scharf angebratenem Foie gras, begleitet von Blauschimmelkäse, Brioche und mit Kardamom aromatisierten Aprikosen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- foie gras
- Blauschimmelkäse
- brioche
- Aprikosen
- Kardamom
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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