Sfilacci di Cavallo
9,80 €
Il Bacaro Dell'arena Trattoria Pizzeria · Verona
Sfilacci di cavallo serviti con rucola in un cestino di Grana.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine46%
- Grassi45%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Thinly sliced or shredded horse meat served with fresh arugula, often presented in a cheese basket.
- Cucina
- Italian
- Origine
- Veneto
Ingredienti tipici
- horse meat
- arugula
- grana padano
- balsamic vinegar
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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