Bis di cavallo con tartare di cavallo scelta della “Greppia” e sfilacci di cavallo con rucola e grana
18 €
Greppia · Verona
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine46%
- Grassi44%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un duo di carne di cavallo composto da tartare cruda e carne sfilacciata, guarnito con rucola e formaggio Grana Padano.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- carne di cavallo
- rucola
- grana padano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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