Tris della Tradizione
18 €
Why¬ hostaria Venezia · Venezia
Sarde e gamberi in saor accompagnati da baccalà mantecato.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine31%
- Grassi55%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un antipasto a base di sarde e gamberi preparati nello stile veneziano 'saor', servito insieme a baccalà cremoso. Il saor è una preparazione tradizionale agrodolce a base di cipolle e aceto.
- Cucina
- Italian (Venetian)
- Origine
- Venezia
Ingredienti tipici
- sarde
- gamberi
- baccalà
- cipolle
- aceto
- pinoli
- uvetta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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