Carpaccio di Black Angus con Rucola e Grana
22 €
Ristorante Rio De La Veste · Venezia
Carpaccio di Black Angus con rucola e scaglie di Grana.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine28%
- Grassi69%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo Black Angus crudo tagliato finemente, guarnito con rucola fresca e scaglie di formaggio Grana Padano.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo Black Angus
- rucola
- grana padano
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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