CRUDO DEL GIORNO
27 €
Osteria Giorgione da MASA · Venezia
Pesce del giorno affumicato con insalata di stagione e brodo freddo allo yuzu.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine37%
- Grassi53%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce affumicato fresco servito insieme a un'insalata stagionale e un brodo freddo al gusto di yuzu.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- pesce affumicato
- verdure stagionali
- yuzu
- salsa di soia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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