Roher Fisch des Tages
CRUDO DEL GIORNO
27 €
Osteria Giorgione da MASA · Venedig
Räucherfisch des Tages mit saisonalem Salat und kaltem Yuzu-Sud.
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß37%
- Fett53%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frisch geräucherter Fisch, serviert mit einem saisonalen Salat und einer gekühlten Brühe mit Yuzu-Geschmack.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- geräucherter Fisch
- saisonales Gemüse
- Yuzu
- Sojasauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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