Anguilla croccante con salsa alla Barbabietola, Porro alla brace e Cavolfiore all’Aceto
38 €
Chat Qui Rit · Venezia
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine17%
- Grassi60%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Anguilla fritta servita con purea di barbabietola, porri carbonizzati e cavolfiore sott'aceto.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- anguilla
- barbabietola
- porro
- cavolfiore
- aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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