Кордон Блю (телятина)
CordonBleau (Kalbs)
42,50 CHF≈ 45,87 EUR
Pizzeria Trattoria Da Michele · Цюрих · Hauptgang
Телячий кордон блю, начинений моцарелою, таледжо, грибами та шафраном.
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Швейцарія
- Походження
- Швейцарія
Докладніше
Кордон блю, кордон бльо (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — синя стрічка) — панірований в сухарях шніцель з телятини, начинений сиром і шинкою, ймовірно рецепт швейцарської кухні. Щодо походження назви страви є кілька версій.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кордон блю (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?