Cordon Bleu di Vitello
CordonBleau (Kalbs)
42,50 CHF≈ 45,87 €
Pizzeria Trattoria Da Michele · Zurigo · Hauptgang
Cordon bleu di vitello ripieno di mozzarella, taleggio, funghi e zafferano.
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Storia del piatto
Svizzera
- Origine
- Svizzera
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Il cordon bleu è un filetto di vitello o talvolta altre carni ripieno di prosciutto cotto e formaggio fuso, che viene impanato e fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cordon bleu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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