Кордон Блю (телятина)
CordonBleau (Kalbs)
42,50 CHF≈ 45,87 €
Pizzeria Trattoria Da Michele · Цюрих · Hauptgang
Телячий кордон блю, начиненный моцареллой, таледжо, грибами и шафраном.
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Швейцария
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Кордон блю (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий.
Отрывок из статьи Википедии «Кордон блю» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?