Zum Renner

Відень · 43 страви · 5,90 EUR – 39,50 EUR

Машинний переклад з мови: німецька. Оригінальні назви показано біля кожної страви; чинним є оригінальне меню.

ОБІДИ MITTAGSTELLER

Гарбузовий штрудель з вершковим трав'яним соусом та листяним салатом12,90 EUR

Kürbisstrudel mit Kräuterrahm und Blattsalat
Фарширований м'ясний рулет з цибулевим соусом та картопляним пюре12,90 EUR

Faschierter Braten mit Zwiebelsauce und Erdäpfelpüree
Обід – шніцель зі свинячої корейки з картоплею та салатом з вєргл13,90 EUR

Mittags – Schnitzel vom Schweinskarree mit Erdäpfel – Vogerlsalat

ЗАКУСКИ VORSPEISEN

Гусяча печінка в смальці з яблучним чітнеєм, цибулею та бріошшю14,70 EUR

Ganslleber im Schmalz mit Apfel -Chutney, Zwiebel und Brioche
Класичний тартар з яловичини з діжонським майонезом, маслом та підсмаженим бріошшю17,80 EUR

Beef tartar klassisch, mit Dijon – Mayonnaise, Butter und getoastetem Brioche

100g
Празький шинк з хроном та маринованим огірком8,80 EUR

Pragerschinken mit Kren und Essiggurkerl
Смажені кружальця кров'яної ковбаси з картоплею, салатом з гарбузовою олією та хроном10,90 EUR

Gebackene Blunzenradln mit Erdäpfel – Kernölsalat und Kren

З БАБУСИНОЇ КАСТРЮЛІ AUS OMAS SUPPENTOPF

Суп із запеченої гуски з хлібними галушками9 EUR

Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel
Тминний суп – суп із кислякoм та вареною картоплею6,20 EUR

Stosuppe Kümmel – Sauermilchsuppe mit gekochtem Erdäpfel
Яловичий суп з печінними галушками, м'ясним рулетом, млинцями або локшиною6,90 EUR

Rindsuppe mit Leberknödel, Fleischstrudel, Frittaten oder Nudeln
Домашній яловичий суп з яловичиною, коренеплодами та локшиною9,40 EUR

Haussuppe Rindsuppe mit Ochsenfleisch, Wurzelgemüse und Nudeln
Віденський суп з м'ясом – яловичий суп з соковитим шматочком яловичини, кістковим мозком, коренеплодами та локшиною19,80 EUR

Wiener Tellerfleischsuppe Rindsuppentopf mit einem saftigen Stück Ochsenfleisch, Markscheibe, Wurzelgemüse und Nudeln

СТРАВНИ ДНЯ TAGESSPEISEN

Гуска з червоною капустою та картопляними кнедлями34,90 EUR

Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel
Обсмажені шматочки яловичини середнього просмаження з грибним соусом та тальятеле28,40 EUR

Rosa gebratene Rindsfiletspitzen mit Schwammerlsauce und Tagliatelle
Ніжне рагу з оленянини з хлібними кнедлями та журавлиною26,40 EUR

Zartes Rehragout mit Semmelknödel, dazu Preiselbeeren
Теляче гуляш у вершковому соусі з вершковими галушками22,80 EUR

Kalbsrahmgulasch mit Butternockerln
Філе судака в беконі з гарбузовим різотто24,90 EUR

Zanderfilet im Speckmantel mit Kürbisrisotto

ВІДЕНСЬКА КЛАСИКА WIENER KLASSIKER

Телячий шніцель з фаршу з картопляним пюре та смаженою цибулею21,80 EUR

Faschiertes Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel
Глазурована теляча печінка з яблуком та беконом, з картопляним пюре24,40 EUR

Glacierte Kalbsleber mit Apfel und Speck, dazu Erdäpfelpüree
Свинина, запечена в печі, з салатом із квашеної капусти та картопляними кнедлями17,80 EUR

Holzofenschweinsbraten mit Speckkrautsalat und Erdäpfelknödel
М'ясні кнедлі з підливкою та квашеною капустою14,80 EUR

Fleischknödel mit Bratlsaft und Sauerkraut
Салат із смаженої курки: смужки курячої грудки на картоплі та листяному салаті з гарбузовою олією17,50 EUR

Backhendlsalat geb. Hühnerbruststreifen auf Erdäpfel – Blattsalat mit Kürbiskernöl
Смажені хлібні кнедлі з яйцем та листяним салатом14,80 EUR

Geröstete Semmelknödel mit Ei, dazu Blattsalat
Вершковий шпинат з яєчнею та смаженою картоплею12,40 EUR

Cremespinat mit Spiegelei und Rösterdäpfeln

СМАЖЕНА Яловичина ... витримана 28 днів GEBRATENES JUNGRIND ... 28 Tage gereift

Цибулевий ростбрастен, просмажений середньо, зі смаженою картоплею та гірчичним огірком24,90 EUR

Zwiebelrostbraten rosa gebraten mit Braterdäpfeln und Senfgurke
Стейк філе 250 г із зеленим стручковим горошком у беконі та смаженою картоплею39,50 EUR

Filet Steak 250g mit Speckfisolen und Braterdäpfeln

СВЕЖОВАРЕНА ЯОВИЧИНА FRISCH GEKOCHTES OCHSENFLEISCH

Tafelspitz28,90 EUR

Відварна яловичина у традиційному віденському стилі
Біле голяче27,90 EUR

Weißes Scherzel
М'ясо з кістки27,90 EUR

Beinfleisch
Лопатка голяче27,90 EUR

Schulterscherzel
Braumeistertopf30,90 EUR

Braumeistertopf von jedem Siedefleisch ein Stück

Ein Stück Siedefleisch mit Wurzelgemüse und Markscheibe, serviert mit Röstkartoffeln und entweder Rahmspinat oder Apfelkren und Schnittlauchsauce.

ВІДЕНСЬКІ ШНІЦЕЛІ ТА ІНШЕ WIENER SCHNITZEL & CO.

Віденський шніцель, оригінальний телячий23,80 EUR

Wiener Schnitzel das Original vom Kalb
Смажена теляча печінка21,80 EUR

Gebackene Kalbsleber
Смажений свинячий шніцель15,80 EUR

Gebackenes Schweinsschnitzel
Смажений курячий шніцель18,40 EUR

Gebackenes Hühnerschnitzel
Віденське смажене м'ясо, ростбрастен у паніровці з гострою гірчицею та хроном23,80 EUR

Wiener Backfleisch Rostbraten mit scharfem Senf und Kren paniert
Кордон блю зі свинини, начинена Празьким шинком та Гаудою18,40 EUR

Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit Pragerschinken und Gouda
Віденська смажена курка, ціла курка, розрізана на шматочки та запанірована25,40 EUR

Wiener Backhendl ein ganzes Huhn in kleinen Stücken paniert

900g

ДЕСЕРТИ ...♡чесна ручна робота за бабусиними рецептами MEHLSPEISKÜCHE ...♡ehrliches Handwerk nach Omas Rezepten

Пухкі кнедлі з творогу з маслом та хлібними крихтами та солодким повидлом із слив10,80 EUR

Flaumige Topfenknödel mit Butterbröseln und Zwetschkenröster
Тепле горіхове суфле з гірким шоколадом та карамеллю10,40 EUR

Lauwarmer Nusskoch (Soufflé) mit Zartbitterschokolade und Karamell
Макові локшина з яблучним пюре10,80 EUR

Mohnnudeln mit Apfelmus
Яблучний штрудель з ванільним соусом8,90 EUR

Apfelstrudel mit Vanillesauce
Торт Малакофф зі збитими вершками5,90 EUR

Malakofftorte mit Schlagobers

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися.

Усі заклади: Відень