Zum Renner

Viena · 43 de preparate · 5,90 EUR – 39,50 EUR

Traducere automată din germană. Denumirile originale apar la fiecare preparat; meniul original este cel valabil.

MÂNCARE DE PRĂMĂN MITTAGSTELLER

Strudel de dovleac cu cremă de ierburi și salată verde12,90 EUR

Kürbisstrudel mit Kräuterrahm und Blattsalat
Chiftea de carne cu sos de ceapă și piure de cartofi12,90 EUR

Faschierter Braten mit Zwiebelsauce und Erdäpfelpüree
Prânz – Schnitzel din cotlet de porc cu cartofi – salată de crescărele13,90 EUR

Mittags – Schnitzel vom Schweinskarree mit Erdäpfel – Vogerlsalat

Ficat de gâscă în grăsime cu chutney de mere, ceapă și brioche14,70 EUR

Ganslleber im Schmalz mit Apfel -Chutney, Zwiebel und Brioche
Tartar de vită clasic, cu maioneză Dijon, unt și brioche prăjit17,80 EUR

Beef tartar klassisch, mit Dijon – Mayonnaise, Butter und getoastetem Brioche

100g
Șuncă din Prag cu horseradish și castraveți murați8,80 EUR

Pragerschinken mit Kren und Essiggurkerl
Inele de sânge de porc prăjite cu cartofi – salată cu ulei de semințe de dovleac și horseradish10,90 EUR

Gebackene Blunzenradln mit Erdäpfel – Kernölsalat und Kren

Supă de gâscă înmuiată cu găluște de pâine9 EUR

Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel
Supă de chimen – supă de lapte acru cu cartofi fierți6,20 EUR

Stosuppe Kümmel – Sauermilchsuppe mit gekochtem Erdäpfel
Supă de vită cu găluște de ficat, strudel de carne, clătite sau tăiței6,90 EUR

Rindsuppe mit Leberknödel, Fleischstrudel, Frittaten oder Nudeln
Supă de casă de vită cu carne de boză, legume rădăcinoase și tăiței9,40 EUR

Haussuppe Rindsuppe mit Ochsenfleisch, Wurzelgemüse und Nudeln
Supă de carne de vită vieneză, o porție suculentă de carne de boză, măduvă, legume rădăcinoase și tăiței19,80 EUR

Wiener Tellerfleischsuppe Rindsuppentopf mit einem saftigen Stück Ochsenfleisch, Markscheibe, Wurzelgemüse und Nudeln

Gâscă cu varză roșie și găluște de cartofi34,90 EUR

Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel
Fâșii de mușchi de vită prăjite roz cu sos de ciuperci și tagliatelle28,40 EUR

Rosa gebratene Rindsfiletspitzen mit Schwammerlsauce und Tagliatelle
Gulas de căprioară delicat cu găluște de pâine și dulceață de afine26,40 EUR

Zartes Rehragout mit Semmelknödel, dazu Preiselbeeren
Gulas de vițel cu găluște de unt22,80 EUR

Kalbsrahmgulasch mit Butternockerln
Filet de slabină în mantie de slănină cu risotto de dovleac24,90 EUR

Zanderfilet im Speckmantel mit Kürbisrisotto

Schnitzel de vițel tocat cu piure de cartofi și ceapă prăjită21,80 EUR

Faschiertes Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel
Ficat de vițel glazurat cu măr și slănină, alături de piure de cartofi24,40 EUR

Glacierte Kalbsleber mit Apfel und Speck, dazu Erdäpfelpüree
Ceafă de porc la cuptor cu salată de varză cu slănină și găluște de cartofi17,80 EUR

Holzofenschweinsbraten mit Speckkrautsalat und Erdäpfelknödel
Găluște de carne cu sos de friptură și varză murată14,80 EUR

Fleischknödel mit Bratlsaft und Sauerkraut
Salată de pui prăjit, fâșii de piept de pui pe cartofi – salată verde cu ulei de semințe de dovleac17,50 EUR

Backhendlsalat geb. Hühnerbruststreifen auf Erdäpfel – Blattsalat mit Kürbiskernöl
Găluște de pâine prăjite cu ou, alături de salată verde14,80 EUR

Geröstete Semmelknödel mit Ei, dazu Blattsalat
Spanac cremos cu ou ochi și cartofi prăjiți12,40 EUR

Cremespinat mit Spiegelei und Rösterdäpfeln

Zwiebelrostbraten prăjit roz cu cartofi prăjiți și castravete cu muștar24,90 EUR

Zwiebelrostbraten rosa gebraten mit Braterdäpfeln und Senfgurke
Filet Steak 250g cu fasole verde cu slănină și cartofi prăjiți39,50 EUR

Filet Steak 250g mit Speckfisolen und Braterdäpfeln

Tafelspitz28,90 EUR

Carne de vită fiartă, preparat clasic vienez
Scherzel alb27,90 EUR

Weißes Scherzel
Carne de picior27,90 EUR

Beinfleisch
Scherzel de umăr27,90 EUR

Schulterscherzel
Oala maestruului de bere – o porție de orice carne fiartă30,90 EUR

Braumeistertopf von jedem Siedefleisch ein Stück

O porție de carne fiartă cu legume rădăcinoase și măduvă, servită cu cartofi prăjiți și fie spanac cu smântână, fie horseradish cu măr și sos de mărar.

Wiener Schnitzel original din vițel23,80 EUR

Wiener Schnitzel das Original vom Kalb
Ficat de vițel prăjit21,80 EUR

Gebackene Kalbsleber
Schnitzel de porc prăjit15,80 EUR

Gebackenes Schweinsschnitzel
Schnitzel de pui prăjit18,40 EUR

Gebackenes Hühnerschnitzel
Wiener Backfleisch, friptură prăjită cu muștar iute și horseradish panată23,80 EUR

Wiener Backfleisch Rostbraten mit scharfem Senf und Kren paniert
Cordon Bleu de porc, umplut cu șuncă din Prag și Gouda18,40 EUR

Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit Pragerschinken und Gouda
Wiener Backhendl, un pui întreg tăiat în bucăți mici și panat25,40 EUR

Wiener Backhendl ein ganzes Huhn in kleinen Stücken paniert

900g

Găluște de quark pufoase cu pesmet cu unt și compot de prune10,80 EUR

Flaumige Topfenknödel mit Butterbröseln und Zwetschkenröster
Soufflé de nucă călduț cu ciocolată amăruie și caramel10,40 EUR

Lauwarmer Nusskoch (Soufflé) mit Zartbitterschokolade und Karamell
Tăiței cu mac și piure de mere10,80 EUR

Mohnnudeln mit Apfelmus
Strudel de mere cu sos de vanilie8,90 EUR

Apfelstrudel mit Vanillesauce
Tort Malakoff cu smântână bătută5,90 EUR

Malakofftorte mit Schlagobers

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat.