Zum Renner

Vienna · 43 piatti · 5,90 € – 39,50 €

Traduzione automatica dal tedesco. Il nome originale è indicato per ogni piatto; fa fede il menu originale.

PIATTI DEL PRANZO MITTAGSTELLER

Strudel di zucca con crema alle erbe e insalata12,90 €

Kürbisstrudel mit Kräuterrahm und Blattsalat
Polpettone con salsa alle cipolle e purè di patate12,90 €

Faschierter Braten mit Zwiebelsauce und Erdäpfelpüree
Pranzo – Schnitzel di carré di maiale con patate e valeriana13,90 €

Mittags – Schnitzel vom Schweinskarree mit Erdäpfel – Vogerlsalat

Fegato d'oca nel grasso con chutney di mele, cipolla e brioche14,70 €

Ganslleber im Schmalz mit Apfel -Chutney, Zwiebel und Brioche
Beef tartar classico, con maionese alla Dijon, burro e brioche tostato17,80 €

Beef tartar klassisch, mit Dijon – Mayonnaise, Butter und getoastetem Brioche

100g
Prosciutto di Praga con rafano e cetriolini8,80 €

Pragerschinken mit Kren und Essiggurkerl
Rotoli di sangue fritti con insalata di patate, olio di semi di zucca e rafano10,90 €

Gebackene Blunzenradln mit Erdäpfel – Kernölsalat und Kren

Zuppa di oca in conserva con canederlo di pane9 €

Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel
Zuppa di cumino – Zuppa di latte acido con patate bollite6,20 €

Stosuppe Kümmel – Sauermilchsuppe mit gekochtem Erdäpfel
Zuppa di manzo con canederlo di fegato, strudel di carne, frittelle o pasta6,90 €

Rindsuppe mit Leberknödel, Fleischstrudel, Frittaten oder Nudeln
Zuppa della casa: zuppa di manzo con carne di bue, verdure radicali e pasta9,40 €

Haussuppe Rindsuppe mit Ochsenfleisch, Wurzelgemüse und Nudeln
Zuppa di carne di Vienna: zuppa di manzo con un succoso pezzo di carne di bue, midollo, verdure radicali e pasta19,80 €

Wiener Tellerfleischsuppe Rindsuppentopf mit einem saftigen Stück Ochsenfleisch, Markscheibe, Wurzelgemüse und Nudeln

Oca con cavolo rosso e canederli di patate34,90 €

Gansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel
Punte di filetto di manzo cotte al rosa con salsa ai funghi e tagliatelle28,40 €

Rosa gebratene Rindsfiletspitzen mit Schwammerlsauce und Tagliatelle
Tenero ragù di cervo con canederlo di pane e mirtilli26,40 €

Zartes Rehragout mit Semmelknödel, dazu Preiselbeeren
Gulasch di vitello con gnocchi di burro22,80 €

Kalbsrahmgulasch mit Butternockerln
Filetto di persico avvolto nel bacon con risotto alla zucca24,90 €

Zanderfilet im Speckmantel mit Kürbisrisotto

Schnitzel di vitello tritato con purè di patate e cipolle croccanti21,80 €

Faschiertes Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel
Fegato di vitello glassato con mela e bacon, con purè di patate24,40 €

Glacierte Kalbsleber mit Apfel und Speck, dazu Erdäpfelpüree
Arrosto di maiale al forno a legna con insalata di crauti e bacon con canederli di patate17,80 €

Holzofenschweinsbraten mit Speckkrautsalat und Erdäpfelknödel
Canederli di carne con sugo di arrosto e crauti14,80 €

Fleischknödel mit Bratlsaft und Sauerkraut
Insalata di pollo fritto con strisce di petto di pollo su insalata di patate e valeriana con olio di semi di zucca17,50 €

Backhendlsalat geb. Hühnerbruststreifen auf Erdäpfel – Blattsalat mit Kürbiskernöl
Canederli di pane tostati con uovo e insalata14,80 €

Geröstete Semmelknödel mit Ei, dazu Blattsalat
Crema di spinaci con uovo al tegamino e patate saltate12,40 €

Cremespinat mit Spiegelei und Rösterdäpfeln

Zwiebelrostbraten cotto al rosa con patate saltate e cetriolino alla senape24,90 €

Zwiebelrostbraten rosa gebraten mit Braterdäpfeln und Senfgurke
Filet steak con fagiolini al bacon e patate saltate39,50 €

Filet Steak 250g mit Speckfisolen und Braterdäpfeln

Tafelspitz28,90 €

Carne di manzo bollita servita con verdure
Weißes Scherzel27,90 €

Pezzetto di carne di manzo bollita
Beinfleisch27,90 €

Carne di bue bollita
Schulterscherzel27,90 €

Spalla di manzo bollita
Braumeistertopf con un pezzo di ogni carne bollita30,90 €

Braumeistertopf von jedem Siedefleisch ein Stück

Un pezzo di carne bollita con verdure radicali e midollo, servito con patate saltate e spinaci alla crema oppure rafano e salsa allo erba cipollina.

Wiener Schnitzel originale di vitello23,80 €

Wiener Schnitzel das Original vom Kalb
Fegato di vitello impanato21,80 €

Gebackene Kalbsleber
Schnitzel di maiale impanato15,80 €

Gebackenes Schweinsschnitzel
Schnitzel di pollo impanato18,40 €

Gebackenes Hühnerschnitzel
Wiener Backfleisch arrosto con senape piccante e rafano impanato23,80 €

Wiener Backfleisch Rostbraten mit scharfem Senf und Kren paniert
Cordon Bleu di maiale, ripieno con prosciutto di Praga e Gouda18,40 €

Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit Pragerschinken und Gouda
Wiener Backhendl un pollo intero a pezzi impanati25,40 €

Wiener Backhendl ein ganzes Huhn in kleinen Stücken paniert

900g

Canederli di quark soffici con pangrattato al burro e composta di prugne10,80 €

Flaumige Topfenknödel mit Butterbröseln und Zwetschkenröster
Soufflé tiepido alle noci con cioccolato fondente e caramello10,40 €

Lauwarmer Nusskoch (Soufflé) mit Zartbitterschokolade und Karamell
Nudeln al papavero con purea di mele10,80 €

Mohnnudeln mit Apfelmus
Strudel di mele con salsa alla vaniglia8,90 €

Apfelstrudel mit Vanillesauce
Torta Malakoff con panna montata5,90 €

Malakofftorte mit Schlagobers

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati.