Карпачо з яловичини з чорним трюфелем
Carpaccio di Manzo al Tartufo Nero
35 EUR
Il Melograno · Відень
Карпачо з яловичини з чорним трюфелем.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки28%
- Жири68%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонкі як папір скибочки сирої яловичини, прикрашені стружкою чорного трюфеля та оливковою олією.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- яловичина
- чорний трюфель
- сир пармезан
- рукола
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?